Sur une des Pierres de la ferme, il est gravé « 1760 », date depuis laquelle la famille HAZARD réside au 5 place Gaucher à Châtillon-sur-Marne. Famille d’éleveur, d’agriculteur et de céréalier, dévouée à sa propriété de génération en génération, elle a su perpétuer son savoir-faire et son amour de la terre, des animaux et de l’environnement.
En 1970, la famille a commencé la plantation de pieds de vignes sur ses terres agricoles passées en appellation Champagne. En 1986, les enfants et petits-enfants, Philippe et Frédéric ont récupéré les terres familiales et ont continué ce que les parents et grands-parents avaient commencé.
Mais la crise de 1990, avec l’interdiction de planter sur les coteaux Champenois pour une période de 10 ans, a empêché le développement de l’exploitation viticole.
C’est pourquoi, il n’y a guère que depuis 2008 que les frères ont débuté la commercialisation de leur Champagne, nommé « Champagne PAUL HAZARD », en hommage à leur grand-père, décédé en 1992.
Après 5 années de travail acharné, à décupler les salons de Vins à travers toute la France et la Belgique, la cuvée Augustine est née, elle n’est autre que la contraction des prénoms de leurs enfants respectifs, pour répondre à une demande grandissante sur l’export.
Nos vignobles sont situés en plein coeur de la Champagne sur le coteau de la Vallée de Marne, dans le village de Châtillon-sur-Marne, connu pour ses monuments historiques comme la Statue du Pape Urbain II, le Prieuré de Binson, ancien monastère, l’église Notre-Dame, classée et le cimetière militaire datant de 14/18.
Le domaine s’étend aujourd’hui sur 7.10 Hectares, divisé en plusieurs parcelles dont 90% basés sur la commune de Châtillon-sur-Marne, et le reste des terres sur les communes de Belval-sous-Châtillon, La Chapelle-Monthodon, Courtiezy et Vandières.
De la taille à la véraison, Philippe et Frédéric, aidés de leurs ouvriers viticoles, mettent tout leur amour et leur savoir-faire dans une culture qu’ils veulent raisonnée.
Sur une des Pierres de la ferme, il est gravé « 1760 », date depuis laquelle la famille HAZARD réside au 5 place Gaucher à Châtillon-sur-Marne. Famille d’éleveur, d’agriculteur et de céréalier, dévouée à sa propriété de génération en génération, elle a su perpétuer son savoir-faire et son amour de la terre, des animaux et de l’environnement.
En 1970, la famille a commencé la plantation de pieds de vignes sur ses terres agricoles passées en appellation Champagne. En 1986, les enfants et petits-enfants, Philippe et Frédéric ont récupéré les terres familiales et ont continué ce que les parents et grands-parents avaient commencé.
Mais la crise de 1990, avec l’interdiction de planter sur les coteaux Champenois pour une période de 10 ans, a empêché le développement de l’exploitation viticole.
C’est pourquoi, il n’y a guère que depuis 2008 que les frères ont débuté la commercialisation de leur Champagne, nommé « Champagne PAUL HAZARD », en hommage à leur grand-père, décédé en 1992.
Après 5 années de travail acharné, à décupler les salons de Vins à travers toute la France et la Belgique, la cuvée Augustine est née, elle n’est autre que la contraction des prénoms de leurs enfants respectifs, pour répondre à une demande grandissante sur l’export.
Nos vignobles sont situés en plein coeur de la Champagne sur le coteau de la Vallée de Marne, dans le village de Châtillon-sur-Marne, connu pour ses monuments historiques comme la Statue du Pape Urbain II, le Prieuré de Binson, ancien monastère, l’église Notre-Dame, classée et le cimetière militaire datant de 14/18.
Le domaine s’étend aujourd’hui sur 7.10 Hectares, divisé en plusieurs parcelles dont 90% basés sur la commune de Châtillon-sur-Marne, et le reste des terres sur les communes de Belval-sous-Châtillon, La Chapelle-Monthodon, Courtiezy et Vandières.
De la taille à la véraison, Philippe et Frédéric, aidés de leurs ouvriers viticoles, mettent tout leur amour et leur savoir-faire dans une culture qu’ils veulent raisonnée.