CARACTÉRISTIQUES
12,65% vol Alcool
3,75 g/LH,SO, Acidite Totale
2,99 pH
100 % Chardonnay
10 g/L Sucre
NOTE DE DÉGUSTATION
Or paille aux reflets verts brillants
Bulles élégantes
Expression délicate de notes de zestes de citron vert et de fruits blancs à maturité
Toucher de bouche très élégant, crémeux et ciselé à la fois
Belle alliance entre la délicatesse et la tension
ACCORD METS ET VIN
Vin d’apéritif ou de mets raffinés
Gougères au safran
Toasts de poissons crus marinés au citron vert
Carpaccio de St Jacques
