Année culturale

L’hiver 2018 est doux et très arrosé. La recharge en eau des sols est à bloc. Avec le retour du printemps, les travaux s’enchaînent à un rythme soutenu. Très peu de dégâts de gel sont observés. Les températures d’avril et mai, largement au dessus des normales saisonnières, sont favorables à une pousse très rapide de la vigne. La tendance chaude, sèche et ensoleillée perdure pendant toute la saison végétative. Des orages parfois très violents, sont à l’origine d’importants cumuls de précipitation accompagnés parfois de grêle. La pousse est toujours très active : à la mi-juillet, les grappes sont fermées. On enregistre alors environ 17 jours d’avance sur la moyenne décennale. Les maladies sont bien maîtrisées, malgré une forte pression mildiou.
Vendange : En août, la contrainte hydrique se fait de plus en plus sentir. La maturation est rapide. Les premiers prélèvements du Réseau maturation ont lieu le 6 août. L’état sanitaire est parfait. Les vendanges sont très précoces : elles commencent autour du 20 août et s’étalent jusqu’à la mi-septembre, dans de très bonnes conditions : nuits fraîches et journées ensoleillées sans être trop chaudes. Quantité et qualité sont au rendez-vous de cette vendange pléthorique !
Superficie en production : 33 552 ha
Rendement potentiel : 18 000 kg/ha
Rendement maximum autorisé : 10 800 kg/ha AOC disponible + 4 700 kg/ha maxi de RI
Débourrement : 18 avril (Mn)
Pleine floraison : du 30 mai (Ch) au 2 juin (Mn)
Ouverture des vendanges : 24 août